{"id":8180,"date":"2021-02-24T14:43:14","date_gmt":"2021-02-24T20:43:14","guid":{"rendered":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/?post_type=product&p=8180"},"modified":"2024-11-06T18:19:57","modified_gmt":"2024-11-07T00:19:57","slug":"bakerlux-shop-pro-horno-de-conveccion-con-humedad-4660x460-unox-rossella-xafr-04fs-etdv-touch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/producto\/bakerlux-shop-pro-horno-de-conveccion-con-humedad-4660x460-unox-rossella-xafr-04fs-etdv-touch\/","title":{"rendered":"BAKERLUX SHOP.Pro\u2122 Horno de Convecci\u00f3n con Humedad 4(660\u00d7460) \u2013 UNOX ROSSELLA XAFR-04FS-ETDV Touch"},"content":{"rendered":"
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BAKERLUX SHOP.Pro\u2122 Horno de Convecci\u00f3n con Humedad 4(660\u00d7460) \u2013 UNOX ROSSELLA XAFR-04FS-ETDV Touch<\/h2>\n\t
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Hornos de convecci\u00f3n inteligentes con humedad para la cocci\u00f3n de productos de panader\u00eda y pasteler\u00eda congelados. Ciclos de cocci\u00f3n autom\u00e1ticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables. TOUCH
\nMODOS DE COCCI\u00d3N
\nCocci\u00f3n a Convecci\u00f3n con temperatura variable de 30 \u00b0C a 260 \u00b0C
\nCocci\u00f3n Convecci\u00f3n + Humedad con temperatura variable de 48 \u00b0C a 260 \u00b0C
\nTemperatura m\u00e1xima precalentamiento 260 \u00b0C
\nPROGRAMACI\u00d3N AUTOM\u00c1TICA Y AVANZADA
\nPasos de cocci\u00f3n 9
\nPROGRAMAS: 99
\nPROGRAMAS: posibilidad de asignar nombres e im\u00e1genes a los programas en memoria
\nPROGRAMAS: posibilidad de registrar la receta con un nombre
\nTECNOLOG\u00cdAS UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
\nAUTO.MATIC: apertura autom\u00e1tica de la puerta, que garantiza la interrupci\u00f3n del proceso de cocci\u00f3n al final del programa para
\nobtener siempre resultados excelentes.
\nTECNOLOG\u00cdAS UNOX INTENSIVE COOKING
\nAIR.Plus: 2 velocidades del flujo de aire en la c\u00e1mara programables por el usuario
\nAIR.Plus: turbinas m\u00faltiples con inversi\u00f3n de marcha
\nSTEAM.Plus: cocciones mixtas convecci\u00f3n – humedad (20-40-60-80-100%)
\nDRY.Plus: extracci\u00f3n de la humedad de la c\u00e1mara de cocci\u00f3n
\nEFFICIENT.Power\u2122: De 60 a 260\u00b0C en 300 segundos.
\nEFFICIENT.Power\u2122: certificaci\u00f3n ENERGY STAR
\nTECNOLOG\u00cdAS DATA DRIVEN COOKING
\nTarjeta de conexi\u00f3n Ethernet para conectar el horno a los servicios ddc.unox.com y UNOX App (opcional)
\nESTACI\u00d3N DE COCCI\u00d3N
\nTecnolog\u00eda MAXI.Link: permite crear columnas con dos hornos sobrepuestos.
\nAISLAMIENTO TERMICO Y SEGURIDAD
\nTecnolog\u00eda Protek.SAFE\u2122: m\u00e1xima eficiencia t\u00e9rmica y seguridad laboral
\nTecnolog\u00eda Protek.SAFE\u2122: frenado del motor a la apertura de la puerta para contener dispersiones en\u00e9rgeticas
\nFUNCI\u00d3N AUXILIAR
\nTemperatura de precalentamiento hasta 260 \u00b0C programable por el usuario para cada programa
\nVisualizaci\u00f3n del tiempo necesario para terminar el programa de cocci\u00f3n programado
\nFuncionamiento continuo \u00abINF\u00bb
\nVisualizaci\u00f3n en tiempo real de la temperatura sonda al coraz\u00f3n, temperatura c\u00e1mara, humedad, tiempo y velocidad de las turbinas.
\nUnidad de medida de la temperatura en \u00b0C o \u00b0F
\nDETALLES T\u00c9CNICOS
\nSoportes de bandejas en acero cromado (s\u00f3lo para los modelos ROSSELLA)
\nPanel de control sellado para evitar filtraciones de vapor en la tarjeta electr\u00f3nica (IPX4)
\nEstructura light weight – heavy duty con uso de materiales innovadores
\nInterruptor apertura puerta
\nLimitador t\u00e9rmico de seguridad
\nCristal interno m\u00f3vil de f\u00e1cil limpieza (Solo para modelos con puerta a bandera)<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

Ficha T\u00e9cnica<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
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