{"id":7127,"date":"2020-11-09T16:15:46","date_gmt":"2020-11-09T22:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/top-ten-de-equipo-de-cocina-industrial\/"},"modified":"2024-06-06T17:53:04","modified_gmt":"2024-06-06T23:53:04","slug":"top-ten-de-equipo-de-cocina-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/top-ten-de-equipo-de-cocina-industrial\/","title":{"rendered":"Top Ten de equipo de cocina industrial"},"content":{"rendered":"

Equipos de cocci\u00f3n, refrigeraci\u00f3n, b\u00e1sculas, hornos, hornos de microondas, son algunos de los equipos que ofrecemos para tu cocina industrial, tenemos los mejores precios, marcas, modelos y descuentos de temporada, hacemos env\u00edos a toda la Rep\u00fablica Mexicana y zona metropolitana. Quisimos, pues, probar con una selecci\u00f3n o un top del equipo de cocina industrial.<\/strong><\/p>\n

Con la finalidad de que no solamente encuentren alg\u00fan \u00edtem necesario para su negocio, sino tambi\u00e9n de destacar las caracter\u00edsticas que hacen a estos elementos los m\u00e1s apropiados para una cocina con fines comerciales, como puede ser una foodtruck, una fonda o un restaurante, o bien, un comedor o cocina industrial, por mencionar solo algunos ejemplos.<\/p>\n

Antes de comenzar, queremos indicar que hemos escogido 2 art\u00edculos de aquellos rubros m\u00e1s generales en los que se dividen los productos que tenemos a la venta en Soluciones Gastron\u00f3micas, es decir, que si dan click en la pesta\u00f1a de nuestra p\u00e1gina oficial de internet denominada \u201cPRODUCTOS\u201d.<\/p>\n

Encontrar\u00e1n 12 categor\u00edas, pero \u00fanicamente nos centramos en algunas de ellas con el prop\u00f3sito de destacar los elementos m\u00e1s b\u00e1sicos que constituyen al equipo de cocina industrial<\/strong>. Las categor\u00edas o rubros elegidos son: COCCI\u00d3N, REFRIGERACI\u00d3N, B\u00c1SCULAS, HORNOS DE MICROONDAS e HIGIENE. As\u00ed que, sin m\u00e1s qu\u00e9 agregar, demos inicio a nuestro Top Ten.<\/p>\n

    \n
  1. COCCI\u00d3N<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a0En la \u00faltima publicaci\u00f3n exploramos la definici\u00f3n de la cocina industrial, destacando en primer lugar que toda cocina era creada para la preparaci\u00f3n de los alimentos, en la que la cocci\u00f3n es una etapa central (en la mayor\u00eda de los casos). As\u00ed pues, una cocina industrial o todo negocio de los alimentos, debe contar con equipo tambi\u00e9n industrial para atender el proceso de cocci\u00f3n de manera \u00f3ptima.<\/p>\n

    En Soluciones Gastron\u00f3micas tenemos el siguiente equipo industrial de cocci\u00f3n: estufas, planchas, asadores, parrillas, freidoras, estufones, salamandras y hornos. Destacamos nuevamente dos categor\u00edas por ser las m\u00e1s buscadas al poder aprovecharse en diferentes procesos de cocci\u00f3n: estufas y hornos. Los productos estrella son:<\/p>\n

    1-Estufa: EC-3-H-GRILL PETIT (DETALLES)<\/p>\n

    2-Horno: HC-35-D MASTER (DETALLES)<\/p>\n

    B. REFRIGERACI\u00d3N<\/p>\n

    La refrigeraci\u00f3n es el segundo proceso m\u00e1s importante dentro de una cocina industrial, pues es el encargado de la conservaci\u00f3n de los alimentos. Cuando se trata de una producci\u00f3n a gran escala, usualmente se debe tener un almac\u00e9n de alimentos perecederos y no perecederos, en el que por ley debe haber equipo de refrigeraci\u00f3n y congeladores (al menos) para los del primer caso, pero con las caracter\u00edsticas que exige una cocina industrial para garantizar su efectividad.<\/p>\n

    En Soluciones Gastron\u00f3micas contamos con el siguiente equipo industrial de refrigeraci\u00f3n: refrigeraci\u00f3n, congelaci\u00f3n, mesas de servicio, mesas refrigeradas, vitrinas refrigeradas y m\u00e1quinas de hielo. Destacamos: refrigeraci\u00f3n y congelaci\u00f3n. Los productos estrella son:<\/p>\n

    3-Refrigeraci\u00f3n: RVA 49 (DETALLES)<\/p>\n

    4-Congelaci\u00f3n: LUX-CVA 49 (DETALLES)<\/p>\n

    C. B\u00c1SCULAS<\/p>\n

    Dentro del negocio de las cocinas, las b\u00e1sculas son esenciales para tener una producci\u00f3n uniforme y evitar p\u00e9rdidas, por lo que este elemento de medici\u00f3n debe ser adecuado para el tipo de operaciones que exigen las cocinas industriales. Adem\u00e1s, es recomendable contar con al menos 2 tipos de b\u00e1sculas, la que sirva para alimentos que entrar\u00e1n en servicio o que se sirvan, y la que se ocupe para la recepci\u00f3n de los mismos, directamente de los proveedores y que vienen empaquetados de cualquier forma, esto para cotejar que se reciba y pague lo acordado.<\/p>\n

    Los productos que recomendamos son:<\/p>\n

    5-B\u00e1scula del primer tipo: RHINO-PLABA-15 I-QXW (DETALLES)<\/p>\n

    6-B\u00e1scula del segundo tipo: RHINO-BP-600 (DETALLES)<\/p>\n

    D. HORNOS DE MICROONDAS<\/p>\n

    Aunque ya hablamos de los hornos en el apartado de COCCI\u00d3N, quisimos presentar por separado a este elemento sumamente pr\u00e1ctico y empleado por lo mismo en casi cualquier cocina industrial o negocio de alimentos como los restaurantes. As\u00ed mismo, queremos se\u00f1alar que un horno de microondas no puede sustituir a un horno de ning\u00fan otro tipo, ya que el resultado que cada uno ofrece, o bien, el tipo de cocci\u00f3n que se puede lograr, difiere mucho.<\/p>\n

    Adem\u00e1s, el horno de microondas no se usa principalmente para cocci\u00f3n, sino para el recalentado o para otros procesos implicados en la preparaci\u00f3n de los alimentos, como puede ser para descongelar ciertos ingredientes o platillos enteros.<\/p>\n

    Los hornos industriales de microondas que tenemos en Soluciones Gastron\u00f3micas y que recomendamos ampliamente por sus caracter\u00edsticas y capacidades son:<\/p>\n

    7-Horno: AMANA \u2013 RC S10TS (DETALLES)<\/p>\n

    8-Horno: AMANA \u2013 RMS 10D (DETALLES)<\/p>\n

    E. HIGIENE<\/p>\n

    Finalmente, queremos cerrar este Top con un rubro o categor\u00eda muy distinta a las anteriores y que resulta en un factor esencial para toda cocina, m\u00e1s para una que entre o pertenezca al mundo de los negocios y a la industria de los alimentos: la higiene. Esto, principalmente, porque existen est\u00e1ndares de higiene y salubridad aplicables para cualquier negocio del giro, que de no seguirse, pueden ocasionar el cierre del mismo.<\/p>\n

    La higiene en una cocina industrial puede contemplarse desde varios puntos de vista o elementos muy diversos entre s\u00ed, pero como este art\u00edculo trata de equipo de cocina industrial<\/strong>, es lo que a continuaci\u00f3n destacamos. As\u00ed pues, la categor\u00eda HIGIENE de nuestra p\u00e1gina, se divide en dos subcategor\u00edas: m\u00e1quinas lavaloza y triturador de desperdicios. Hemos elegido para el puesto nueve y diez de esta selecci\u00f3n, los siguientes productos:<\/p>\n

    9-M\u00e1quina lavaloza: ECOMAX \u2013 E \u2013 400 (DETALLES)<\/p>\n

    10-Triturador y despulpador de desperdicios, marca: Insikerator (DETALLES)<\/p>\n

    Es tiempo de despedirnos, esperando que con este Top Ten de equipo de cocina industrial<\/strong>, no solo encuentren el elemento ideal que les faltaba en su negocio, sino que\u00a0 tambi\u00e9n tengan un panorama m\u00e1s completo de los \u00edtems b\u00e1sicos de una cocina de este tipo para comprender su necesidad y las ventajas y beneficios que pueden proveer. Nos vemos en la siguiente publicaci\u00f3n del blog oficial de Soluciones Gastron\u00f3micas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Equipos de cocci\u00f3n, refrigeraci\u00f3n, b\u00e1sculas, hornos, hornos de microondas, son algunos de los equipos que ofrecemos para tu cocina industrial, tenemos los mejores precios, marcas, modelos y descuentos de temporada, hacemos env\u00edos a toda la Rep\u00fablica Mexicana y zona metropolitana. Quisimos, pues, probar con una selecci\u00f3n o un top del equipo de cocina industrial.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7502,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7127"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7127"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7503,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7127\/revisions\/7503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}