{"id":7025,"date":"2020-11-09T16:15:39","date_gmt":"2020-11-09T22:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/equipo-de-cocina-industrial\/"},"modified":"2024-06-06T17:53:33","modified_gmt":"2024-06-06T23:53:33","slug":"equipo-de-cocina-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/equipo-de-cocina-industrial\/","title":{"rendered":"Equipo de cocina industrial"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La cocina industrial es el lugar especializado para preparar alimentos a cantidades industriales como son comedores para empleados, cocinas de hoteles y para banquetes, al igual que grandes restaurantes y cafeter\u00edas, sus equipos son considerados de alta especialidad para cubrir severas exigencias de uso continuo, masivo, pesado y rudo; sus materiales de fabricaci\u00f3n son rigurosamente apegados a especificaciones tanto t\u00e9cnicas como de seguridad oficial. Se agrupan en equipos de cocci\u00f3n, refrigeraci\u00f3n, almacenamiento, electr\u00f3nicos, limpieza y utensilios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las tarjas, ya sean sencillas, dobles o hasta triples, mesas con fregaderos profundo para ollas (sencillo o doble), con entrepa\u00f1os; y hasta las trampas para grasa son equipos para limpieza.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/solucionesgastronomicas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cocinas-industriales.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-797\" src=\"http:\/\/solucionesgastronomicas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/cocinas-industriales-300x201.jpg\" alt=\"cocinas-industriales\" width=\"300\" height=\"201\" \/><\/a>Para almacenar, guardar y organizar los alimentos se tienen diferentes opciones y de acuerdo con las necesidades a cubrir: los\u00a0anaqueles son muebles con entrepa\u00f1os para almacenar alimentos, las repisas nos sirven para organizar los alimentos que ocupamos continuamente como sazonadores, sales, especias, harinas, etc., y que necesitamos a la mano y visibles; los estantes tienen puertas y por esto son ideales para guardar y proteger los alimentos de la luz y que tardaremos alg\u00fan en tiempo en consumir como later\u00eda y semillas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los equipos de refrigeraci\u00f3n son refrigeradores, congeladores o la combinaci\u00f3n entre ambos (d\u00faplex), mesas de trabajo refrigeradas, vitrina fr\u00edas; todos ellos profesionales y de uso industrial, y por supuesto su funci\u00f3n es generar frio hasta el grado de congelaci\u00f3n para la preservaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Son equipos de cocci\u00f3n, todos aquellos que irradian calor t\u00e9rmico para la preparaci\u00f3n de alimentos como las estufas, fogones, hornos (en sus cuatro categor\u00edas), planchas, freidoras, asadores, salamandras y hasta las roladores para salchichas, con estos roladores se pueden preparar deliciosos perros calientes (hot dogs) excelente y nutritiva opci\u00f3n para salir de la rutina en los comedores para empleados, o para la mesa de aperitivos en un banquete, hasta los establecimientos cuya especialidad son los hot dogs, como salas de cine, locales de comida r\u00e1pida y para las tiendas de conveniencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un tip, los mejores roladores para salchichas que combinan calidad y buen precio solo los podemos encontrar disponibles en Soluciones Gastron\u00f3micas.\u00a0Y todo tipo de utensilios o enseres, fabricado para resistir el uso rudo como cucharones, cuchillos, sartenes, ollas, son equipo para cocina industrial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina industrial es el lugar especializado para preparar alimentos a cantidades industriales como son comedores para empleados, cocinas de hoteles y para banquetes, al igual que grandes restaurantes y cafeter\u00edas, sus equipos son considerados de alta especialidad para cubrir severas exigencias de uso continuo, masivo, pesado y rudo; sus materiales de fabricaci\u00f3n son rigurosamente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7381,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7025"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7025"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7386,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7025\/revisions\/7386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}