{"id":7024,"date":"2020-11-09T16:15:39","date_gmt":"2020-11-09T22:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/hornos-industriales\/"},"modified":"2024-06-06T17:53:33","modified_gmt":"2024-06-06T23:53:33","slug":"hornos-industriales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/hornos-industriales\/","title":{"rendered":"Hornos industriales"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Los <strong>hornos industriales<\/strong> son equipos especializados para las cocinas industriales, que es el lugar destinado para preparar la comida para empleados o para banquetes; as\u00ed como para restaurante, pizzer\u00edas y panificadoras. Estos equipos se encargan del horneado, cocci\u00f3n, gratinado, dorado, y calentamiento de alimentos como de la fermentaci\u00f3n de masas. Existen diferentes tipos de ellos dependiendo del requerimiento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre otros, tenemos los <strong>hornos industriales<\/strong> de \u201cpiedra\u201d que sirven para dar ese gusto rustico a las pizza, pizza calzones (pizza envuelta), pastes, y hasta pan, con fuente de energ\u00eda por le\u00f1a y por combusti\u00f3n de gas.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/solucionesgastronomicas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/hornoIndustrial.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-974\" src=\"http:\/\/solucionesgastronomicas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/hornoIndustrial-300x253.jpg\" alt=\"ejemplo de horno industrial\" width=\"300\" height=\"253\" \/><\/a>Contamos tambi\u00e9n con hornos de convecci\u00f3n que son los hornos que combinan la combusti\u00f3n por gas m\u00e1s la \u00fatil herramienta de\u00a0turbina interna que homog\u00e9nea el calor haciendo la cocci\u00f3n m\u00e1s eficiente, ahorrando tiempo y combustible, dentro de esta categor\u00eda los encontramos manuales o asistidos electr\u00f3nicamente este complemento tecnol\u00f3gico los haces sumamente pr\u00e1cticos y r\u00e1pidos con la ventaja de ser giratorios y con varias charolas que los hace muy conveniente para la panader\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Podemos contar, dentro de la categor\u00eda de industriales con hornos que funcionan por microondas, con grandes capacidades de uso y peso que los hace entrar en este grupo, estos hornos se han convertido en el b\u00e1sico de toda cocina por su facilidad de uso, rapidez y practicidad. Dentro de este tipo tambi\u00e9n hay de tres clases: de uso rudo, semi-rudo y comercial dependiendo de las necesidades del negocio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los hay convencionales que son los m\u00e1s conocidos, que usan gas como combustible, recubiertos en porcelana con carcasa en acero. Aqu\u00ed surge el horno por combinaci\u00f3n que usa en su funcionamiento combusti\u00f3n por gas y energ\u00eda el\u00e9ctrica.<br \/>\nDarle mantenimiento preventivo es b\u00e1sico para que siempre est\u00e9 funcionando al 100%, limpieza adecuada y conocimiento de uso para obtener en m\u00e1ximo beneficio de esto equipos de cocina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cualquiera que sea la necesidad de horneado, debes tener en cuenta que el asesoramiento para adquirir un horno industrial debe ser profesional, ya que ser\u00e1 una inversi\u00f3n que vera comprometida la eficiencia de la cocina y en Soluciones Gastron\u00f3micas contamos con asesores realmente capacitados y profesionales para asistirte en adquirir el horno ideal en la mejor marca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los hornos industriales son equipos especializados para las cocinas industriales, que es el lugar destinado para preparar la comida para empleados o para banquetes; as\u00ed como para restaurante, pizzer\u00edas y panificadoras. Estos equipos se encargan del horneado, cocci\u00f3n, gratinado, dorado, y calentamiento de alimentos como de la fermentaci\u00f3n de masas. Existen diferentes tipos de ellos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7548,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[514],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7024"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7553,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7024\/revisions\/7553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}