![\"cocinas-industriales\"](\"http:\/\/solucionesgastronomicas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/cocinas-industriales-7.jpg\")
<\/a><\/p>\nSomos fabricante de equipo de cocina industrial y distribuidores de las mejores marcas nacionales e importadas, pida su cotizaci\u00f3n y nuestros ejecutivos de venta lo ayudar\u00e1n.<\/p>\n
A todas las empresas que se dedican a la elaboraci\u00f3n de alimentos para un n\u00famero elevado de personas se les denominan cocinas industriales. Evidentemente, esta explicaci\u00f3n incluye una enorme variedad de negocios, desde los restaurantes, que es el lugar m\u00e1s com\u00fan en donde se instalan este tipo de cocinas, servicios de catering, comedores de empresa, escuelas, comedores industriales, etc.<\/p>\n
Las cocinas industriales<\/strong> son aquellos establecimientos especializados en la preparaci\u00f3n de grandes cantidades de comida con fines econ\u00f3micos. Es un sector en constante expansi\u00f3n, ya que cada vez hay m\u00e1s gente que come fuera de casa o utiliza servicios de restaurantes para sus celebraciones familiares o de empresa.<\/p>\n Se pueden clasificar en tres grandes grupos:<\/p>\n Restaurantes o casas de comidas que son un negocio individual o social. Se caracterizan por disponer de un comedor m\u00faltiple en el que se sirven las comidas preparadas en una cocina \u00fanica como cafeter\u00edas, restaurantes, etc.<\/p>\n Social: se ofrecen a grupos que se re\u00fanen en un lugar determinado a la hora de comer y no pueden desplazarse como por ejemplo escuelas, f\u00e1bricas, residencias, hospitales.<\/p>\n Preparaci\u00f3n comercial: elaboran comida en cantidades m\u00e1s o menos grandes para comercializarlas. Sus usuarios son muy variados: particulares, empresas, compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas, escuelas.<\/p>\n En cualquiera de los casos, se trata de cocinas industriales sometidas a rigurosas normas que afectan tanto al dise\u00f1o, distribuci\u00f3n y equipamiento de los locales d\u00f3nde desarrollan su trabajo, como a los instrumentos, t\u00e9cnicas y forma en que manipulan los alimentos.<\/p>\n En lo relativo al control de calidad alimentaria para asegurarse este punto, las empresas adquieren las certificaciones ISO 9000 e ISO 9002 que incorporan un sistema de trabajo con un protocolo para el An\u00e1lisis de Riesgo y Control de Puntos Cr\u00edticos y para el control de la higiene y seguridad alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" COCINAS INDUSTRIALES Somos fabricante de equipo de cocina industrial y distribuidores de las mejores marcas nacionales e importadas, pida su cotizaci\u00f3n y nuestros ejecutivos de venta lo ayudar\u00e1n. A todas las empresas que se dedican a la elaboraci\u00f3n de alimentos para un n\u00famero elevado de personas se les denominan cocinas industriales. Evidentemente, esta explicaci\u00f3n incluye […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7641,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6992"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6992"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7642,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6992\/revisions\/7642"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hornosdemicroondas.com.mx\/solviejo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}